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中醫建議冬季滋補四方面不可少
發布者:興久餐飲  時間:2016-01-31
 
 

冬至過后,就進入了“數九寒天”,也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖,喜歡食用一些熱量較高的食品。那么,如何吃出健康是時下人們最關注的話題,而養生的關鍵也在于此。下面就和天天養生小編一起看看冬季養生的關鍵吧。
  冬至養生滋補從四方面著手
  據中醫師介紹,按照傳統的中醫理論,冬至養生滋補可從四方面著手:補氣、補血、補陰、補陽。
  補氣食品,是指具有益氣健脾功效,對氣虛證有補益作用的食品,如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿卜、豆漿、雞肉等。
 補陰食品,是指具有滋養陰液,生津潤燥的功效,對陰虛證有補益作用的食品,如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。
  補血食品,是指對血虛證者有補益作用的食品,如動物肝臟、龍眼肉、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、海參、魚類等都有一定的補血作用。
  補陽食品,對陽虛證有補益作用的食品,如狗肉、羊肉、蝦類等,核桃仁、韭菜、枸杞子、鱔魚等也有補陽作用。
  “另外,像核桃、栗子等一些堅果,含有大量礦物質、纖維等營養,也是適合冬季食用的佳品。”但醫生提醒大家,冬季進補雖好,但也不能盲目。市民最好先請醫生幫自己確定一下,屬于哪類的虧虛,是否需要進補,特別是實火旺盛,易上火的人,一般會建議日常適當喝亦舒堂蒲公英根茶,清熱下火,消腫散結;此外,還要搞清楚進補時的一些禁忌等。就拿雞湯來說,營養價值雖高,但并不適合所有的人。
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